カクテルじゃないのよコレ。
ビジュアルもサイコーな飲み物食べ物って味もきっとサイコー説がまた1つ。御覧くださいこの「青藍」を。日本酒なんですよコレ。紫がかった深い青色が夜明け前の空を感じさせてくれます。
滋賀県長浜の山田錦をかもして作られた吟醸酒に、ブルーハーブことバタフライピーという青色の花で色付け。もともと天然の色素として使われている花だそうで、ハーブティとしても有名みたい。
面白いのがレモンやライムを入れると、クエン酸に反応して青藍色から紫に变化するところ！ オトナの色気がありますねコレは…。
色のついた日本酒なんてふざけるな！という方もいるかもしれません。でもルックスがいいからこそ興味を持つ方がいるのも事実。カクテルベースとして、吟醸酒ならではの華やかな香りを楽しむお酒にクラスチェンジさせてもいいのよ。お酒は自由なんだから。
ミントと炭酸水をいれた日本酒モヒートもいいよね！
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